Monatsarchiv: Januar 2014

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Endlich ein wenig Winter

Nachdem der Winter in dieser Saison nicht so recht in Schwung kam, sind jetzt für 3 Tage die Temperaturen dann doch noch auf „knackige“ Minusgrade (-130/-150) gesunken.

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Feldsalat mit Hokaido

Hokaido ist wirklich ‚was Feines! Wenn man ihn kurz anbrät, entwickeln sich seine Aromen besonders intensiv. Hier ist ein einfaches und leckeres Salatrezept. [su_heading size=“16″ align=“left“]Gebratener Hokaido mit Roten Linsen und Feldsalat.[/su_heading] [su_tabs active=“1″][su_tab...

Rote Inge

Einfaches Rezept für einen süchtig machenden Nachtisch. [su_tabs active=“1″][su_tab title=“Zutaten“] Für 4 Personen 400g tiefgefrorene Himbeeren 4cl Himbergeist 400ml Sahne 100g Baiser (es gibt auch eine Variation mit zerbröselten Amarettinis, 50g davon zusätzlich zum...

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Dezember 2013

Weihnachtliche Besinnlichkeit? Eher nicht. Viel an der frischen Luft, der erste Schnee am Nikolaustag. Einen Ausflug nach Köln.   Auch wenn die Temperaturen eher an Frühling erinnern…              ...